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Andere / Mucho mas

Mucho Mas Weiß

Ein Qualitätswein, der auf das Wesentliche reduziert ist und alles Bedeutungslose und Unwesentliche beseitigt. Nur das Wesentliche bleibt.

Traube
Verdejo, Sauvignon blanc und Chardonnay
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
12.5%
Trinktemperatur
Am besten zwischen 6-8ᵒC
 

Regionen

Die Region Kastilien – La Mancha, die sich auf der zentralen Hochebene des spanischen Festlands erstreckt, ist das weltweit größte zusammenhängende Weinanbaugebiet. Sowohl reinsortige Weine als auch Traubensäfte, Most und Sangrias werden in dieser fantastischen Weinregion hergestellt. Airén und Tempranillo sind die beiden typischsten Rebsorten dieser Region.

Verkostungsnotizen

Leuchtend gelbe Farbe mit grünen Schattierungen. Wundervoll frische Aromen von Kräutern, Apfel, Birne und tropischen Früchten, welche sich am Gaumen wiederholen. Eleganter Wein mit einem schönen, langen und seidigen Abgang.

Speiseempfehlung

Passt perfekt zu Tapas und einer Vielzahl spanischer Gerichte mit Meeresfrüchten, einschließlich Fisch mit Buttersoße, Pasta und Käse.

Technische Information

Dieser Wein ist eine ganz besondere Cuvée aus Verdejo, Sauvignon blanc und Chardonnay Trauben verschiedener spanischer Weinanbaugebiete, die ihre eigenen Besonderheiten aufweisen.
Die Trauben stammen von alten Rebstöcken und werden von Hand verlesen.
Die Weinbereitung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 26 ºC - 28ºC für 10 bis 14 Tagen statt. Bis zum Ende der malolaktischen Gärung wird der Wein für etwa 3 bis 4 Monate in amerikanischen Eichenfässern gelagert.

Letzte Auszeichnungen

GOLD
2020 AWC Vienna: Mucho Más Weiß
2019 Berliner Wein Trophy: Mucho Más Weiß

SILVER
2019 Mundus Vini: Mucho Más Weiß