Vino de la Tierra de Castilla / Viña Albali
Viña Albali Tempranillo-Shiraz
Inspirado por un cielo despejado y lleno de estrellas, Félix Solís quiso crear un vino que capturara el placer y el estilo de vida optimista de los españoles. Le puso el nombre de Viña Albali, en honor a una estrella de la constelación de Acuario.
Variedad
Tempranillo y Shiraz
Estilo
Vino Tranquilo
Graduación Alcohólica
13%
Recomendación de Servicio
Servir entre 12 y 14ºC.
Región
Notas de Cata
Color rojo rubí con reflejos violáceos. Aromas a frutas rojas, ciruela madura y arándanos. Es cálido, sedoso y amplio con taninos equilibrados y agradables.
Maridaje
Acompañar con tapas, embutidos, paella, carnes en salsa y queso manchego semicurado.
Información Técnica
Cada paso de la elaboración está sometido a cuidadosos controles. Se seleccionan las mejores partidas de tempranillo y shiraz, que maceran por separado para obtener la máxima expresión de cada variedad. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura entre 22-24º. A continuación, se ensamblan los vinos en un coupage de tempranillo y shiraz.
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