Vino Varietal / Peñasol
Peñasol Blanco Semidulce Prisma
El vino Blanco Peñasol Semidulce debe su nombre al lugar donde está elaborado, el soleado Valle de las Peñas, antiguo nombre de Valdepeñas, en el valle del río Jabalón. Está elaborado a partir de la variedad de uva blanca Airén, la uva autóctona de la zona de Castilla-La Mancha.
Variedad
Airén
Estilo
Vino Tranquilo
Graduación Alcohólica
10,5%
Recomendación de Servicio
7 - 9ºC.
Región
Notas de Cata
Este vino destaca por su color amarillo pálido, afrutado. Su gusto es muy agradable al paladar.
Maridaje
Ideal con comidas suaves y ligeras como sopas o ensaladas e incluso postres.
Información Técnica
Se realizan estrictos controles en el campo durante la maduración para determinar el momento óptimo de vendimiar y obtener un vino equilibrado con los niveles justos de azúcar y acidez. La fermentación se realiza a temperaturas entre 14-16ºC para obtener un vino afrutado y elegante. La fermentación se para interrumpe aplicando frio en el momento apropiado.
