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Orquestra Tempranillo Shiraz es un claro ejemplo de vino joven de calidad elaborado con dos variedades de uva internacionales que se han adaptado perfectamente a la zona, sin perder las cualidades propias de cada tipo de uva. La oscilación térmica entre el día y la noche permite que alcancen su grado óptimo de maduración.
Una perfecta sinfonía de aromas y sabores, con una armoniosa concentración de frutas del bosque. El resultado es un vino agradable que mejora en boca "in crecendo" hacia un final triunfal.
Un compañero perfecto para carnes y patés.
Durante la maduración de las uvas se realizan controles estrictos en el campo para obtener un vino equilibrado con los niveles justos de azúcar y acidez. El mosto pasa por un periodo de maceración en frío durante 3 ó 4 días. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada durante 6-8 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura no superior a 25ºC, dando como resultado un vino diseñado para su consumo en el año.
