D.O. Valdepeñas / Viña Albali

Viña Albali Gran Reserva de Familia

Inspirado por un cielo despejado y lleno de estrellas, Félix Solís quiso crear un vino que capturara el placer y el estilo de vida optimista de los españoles. Le puso el nombre de Viña Albali, en honor a una estrella de la constelación de Acuario. Viña Albali Gran Reserva de Familia se elabora con las mejores uvas de los viñedos propios. Las uvas para este vino de producción limitada se vendimian por la noche o a primeras horas de la mañana para evitar las altas temperaturas.

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Variedad

Tempranillo y Cabernet Sauvignon

Estilo

Vino tranquilo

Graduación Alcohólica

13%

Recomendación de Servicio

Servir entre 18-20ºC. Se recomienda abrir la botella media hora antes de servir o decantar para disfrutar de todo su potencial.

Región

Valdepeñas coge su nombre de la histórica ciudad con el mismo nombre que yace en el valle del río Jabalón, con pequeñas formaciones rocosas (Val-de-peñas valle de las piedras). Ubicado en el sur de Castilla La Mancha en el centro de España, está prácticamente rodeada de la D.O La Mancha y limita con Andalucía al sur. El clima es extremo, con temperaturas que alcanzan los 40º en verano y -10ºC en invierno.

Notas de Cata

Este vino tiene una complejidad sobresaliente, debido a su larga crianza, con aromas de cuero, cacao y especias. En boca mantiene un perfecto equilibrio tánico que promete un gran potencial de envejecimiento. Entre los sabores destacan los frutos rojos como frambuesas y moras, vainilla y roble. Es potente y muy sabroso con un agradable y duradero posgusto.

Maridaje

Ideal para carnes rojas, guisos, carnes de caza y quesos curados.

Información Técnica

A través de la fermentación y posterior envejecimiento, se obtienen las características típicas de las uvas tempranillo y cabernet. Según la añada, el vino pasa un periodo de tiempo variable en barricas de roble americano hasta que adquiere el envejecimiento óptimo completando en ciclo con un periodo posterior en botella.