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the guv’nor gobierna su territorio con aplomo a pesar de su encantadora corrección, lo que transmite un cierto sentido de cautela. Es un hombre con el que hay que tratar con seriedad. Como su cerveza favorita, su vino está elaborado artesanalmente y seleccionado cuidadosamente para asegurar que tanto él como sus socios son recompensados con un vino que hace blanco en la diana. the guv’nor da su aprobación con su sello en la cápsula de la botella.
Color rojo picota, con capa media-alta y ribete compacto. Aromático, elegante con buena intensidad. Recuerdos de fruta negra madura, monte bajo, balsámicos. Fondo con toques de nobles cueros y vainilla. En boca resulta complejo, amplio, vivo. En boca resaltan las notas afrutadas, minerales, sobre finas sensaciones de cacao. Final persistente y elegante.
Vino ideal para acompañar tapas y aperitivos, quesos curados, carnes magras y platos de caza.
El objeto del coupage es obtener un vino diferente y especial, utilizando variedades Tempranillo y Syrah de distintos orígenes vitivinícolas españoles, que aportan sus propias particularidades. Las uvas provienen de viñedos viejos y se recolectan de forma manual. Las vinificaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable durante 10-14 días con temperaturas controladas de 26-28ºC. El vino permanece en barricas de roble americano durante 3-4 meses hasta la finalización de la fermentación maloláctica. Después se determina la mezcla y se ensamblan los vinos.
DOBLE ORO
2021 China Wine & Spirits Awards Best Value: The Guv´nor NV
ORO
2023 Mundus Vini: The Guvnor NV
2022 AWC VIENNA – International Wine Challenge: The Guvnor NV
2022 Gilbert & Gaillard: The Guvnor NV
2021 AWC Vienna: The Guv´nor NV
2021 Berliner Wein Trophy : The Guv´nor NV
PLATA
2022 The Drinks Business & The Spirits Business: The Guvnor NV
