Vinos de Chile / Pico Andino
Pico Andino Cabernet Sauvignon
Pico Andino te invita a disfrutar de una vista y un vino único. Hecho a partir de uvas de viñedos que crecen acunados entre las imponentes cumbres de Los Andes.
Variedad
Cabernet Sauvignon
Estilo
Vino Tranquilo
Graduación Alcohólica
12.5%
Recomendación de Servicio
Servir a una temperatura entre 15 y 17ºC
Región
Notas de Cata
Color rojo intenso con aromas a moras y grosellas. Este vino tiene un paladar rico en sabores de frutas negras con un final largo y sutiles toques de especias.
Maridaje
Ideal para acompañar con carnes rojas en guisos o a la parrilla, quesos curados y patés.
Información Técnica
Se vendimia en pequeñas cajas y después de una selección de racimos manual en mesas, se despalilla y permanecerá durante 2-3 días a temperaturas muy bajas. La fermentación ocurre a temperaturas moderadas, en torno a 26-27º, para expresar el máximo potencial aromático y color de la uva. Después de la fermentación maloláctica el vino está sobre sus lías durante unos meses para que se redondee y exprese todo su carácter frutal y suavidad.
