Vino Varietal / Contenda
Contenda Shiraz
Nuestra experiencia en la elaboración de vinos, basada en varias generaciones, nos ha permitido crear un vino elaborado con la variedad internacional Shiraz. Un vino varietal lleno de sabores a frutos negros y una sedosa textura.
Variedad
Shiraz
Estilo
Vino tranquilo
Graduación Alcohólica
12%
Recomendación de Servicio
Servir entre 15-17ºC
Región
Notas de Cata
De intenso color frambuesa, presenta aromas sugerentes a violeta, ciruela y frutos negros del bosque. Se perciben sabores a mermelada de ciruelas, a grosellas y a zarzamora, dejando un agradable y prolongado recuerdo en boca.
Maridaje
Perfecto para acompañar arroces con carne, cerdo y cordero.
Información Técnica
Durante la maduración de las uvas se realizan controles estrictos en el campo para obtener un vino equilibrado con los niveles justos de azúcar y acidez. El mosto pasa por un periodo de maceración en frío durante 3 ó 4 días. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada durante 6-8 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura no superior a 25ºC, dando como resultado un vino diseñado para su consumo en el año.
