Vino Varietal / Contenda
Contenda Merlot
Nuestra experiencia en la elaboración de vinos, basada en varias generaciones, nos ha permitido crear hemos este vino capaz de expresar la rica intensidad de los aromas de ciruela y cereza negra, con una textura suave y sedosa.
Variedad
Merlot
Estilo
Vino tranquilo
Graduación Alcohólica
13%
Recomendación de Servicio
Servir entre 15 y 17ºC.
Región
Notas de Cata
Gran potencial aromático con aromas balsámicos y a frutas negras. En boca aparecen taninos sedosos resultando su paso elegante y armónico.
Maridaje
Perfecto para acompañar platos de pasta, y carnes como pollo, cordero o ternera.
Información Técnica
Durante la maduración de las uvas se realizan controles estrictos en el campo para obtener un vino equilibrado con los niveles justos de azúcar y acidez. El mosto pasa por un periodo de maceración en frío durante 3 ó 4 días. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada durante 8 días en depósitos de acero inoxidable a temperaturas no superiores a 25ºC, dando como resultado un vino diseñado para su consumo en el año.
