Vino Varietal / Consigna
Consigna Airén Verdejo Sauvignon Blanc
Este vino es un coupage de tres uvas: airén, verdejo y sauvignon blanc, consiguiendo complementar y potenciar las cualidades de estas dos variedades de uva para crear un vino diferente, más completo y con identidad propia.
Variedad
Verdejo y Sauvignon Blanc.
Estilo
Vino Tranquilo
Graduación Alcohólica
11,5º
Recomendación de Servicio
Se aconseja servirlo frío, entre 8 y 10º C.
Región
Notas de Cata
De vino color amarillo pálido don reflejos verdosos. Su gran intensidad aromática expresa tonos cítricos y tropicales, piña, pomelo. En boca deja una sensación fresca con un final limpio y elegante.
Maridaje
Combina especialmente con todo tipo de pescados y mariscos, y ensaladas de pasta y arroz.
Información Técnica
Cada paso de elaboración está sometido a cuidadosos controles. Se seleccionan las mejores partidas de airén, verdejo y sauvignon blanc, que maceran durante unas horas para obtener la máxima expresión de cada variedad. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura entre 14-16ºC. A continuación, los vinos se ensamblan en un coupage de verdejo y sauvignon blanc.
