A.O.C. La Mancha / Soliera
Soliera Rouge
Soliera est un vin rouge idéal à déguster avec une grande variété de plats de la cuisine espagnole.
Variety
Tempranillo
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
12 %
Conseils de dégustation
Entre 12ºC et 14ºC.
Région
Notes de dégustation
Sa robe est rouge profond et ses arômes luxueux englobent des baies rouges, son palais est riche avec une petite touche de moka. Chaleureux et équilibré avec une fin en bouche longue et agréable.
Accords
Idéal pour les viandes en sauce, les boulettes de viande et le fromage affiné.
Informations techniques
Le raisin est soigneusement sélectionné et cueilli à la main. Avant la fermentation, les raisins sont macérés sous une atmosphère inerte et à des températures basses. La fermentation s'opère à une température de 22ºC pour obtenir les meilleurs arômes et saveurs.
