A.O.C. La Mancha / Montefrío
Montefrío Rosé
Montefrio Rosé est un vin délicat et fruité qui a la structure d'un bon vin rouge.
Variety
Tempranillo
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
11 %
Conseils de dégustation
Entre 10ºC et 12ºC.
Région
Notes de dégustation
Avec une robe couleur rosé caractéristique, c'est un vin qui est léger, pur, frais et fruité. Il conserve son arôme original de framboises et de fruits rouges frais sur son nez. Il est bien équilibré en bouche, rafraîchissant et a une fin en bouche pure et persistante.
Accords
Un vin idéal pour les barbecues ou avec le poisson et les fruits de mer.
Informations techniques
Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour ce vin, qui est produit en suivant les méthodes traditionnelles de production des rosés. Les raisins sont soumis à une macération de basse température et inerte avant la fermentation, qui permet aux peaux de rester en contact avec le moût jusqu'à ce que le vin acquiert sa couleur rosé caractéristique. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 16ºC dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 12-14 jours.
