Vino Varietal / Soldepeñas
Soldepeñas Rosado
El vino rosado Soldepeñas debe su nombre al lugar donde está elaborado, el soleado Valle de las Peñas, antiguo nombre de Valdepeñas, en el valle del río Jabalón. Está elaborado a partir de la variedad de uva tinta tempranillo, la uva autóctona de la zona de Castilla-La Mancha.
Variedad
Tempranillo
Estilo
Vino Tranquilo
Graduación Alcohólica
11%
Recomendación de Servicio
Se recomienda servir a una temperatura de entre 8 a 10ºC.
Región
Notas de Cata
Con su color característico rosado, este vino es ligero, limpio, fresco y afrutado. Mantiene los aromas originales de frutas rojas típicas de la variedad tempranillo. En boca es equilibrado, refrescante y con un final limpio y persistente.
Maridaje
Ideal con marisco, pescados y sopas.
Información Técnica
Durante la maduración de las uvas se realizan controles estrictos en el campo para obtener un vino equilibrado con los niveles justos de azúcar y acidez. En primer lugar el vino pasa por un periodo de maceración en frío entre 8 y 10 horas. Después la fermentación tiene lugar a temperatura controlada de 16-18ºC durante 10-12 días dando como resultado un vino ligero, limpio y afrutado.
