Vinos de Chile / Pico Andino
Pico Andino Sauvignon Blanc
Pico Andino te invita a disfrutar de una vista y un vino único. Hecho a partir de uvas de viñedos que crecen acunados entre las imponentes cumbres de Los Andes.
Variedad
Sauvignon Blanc
Estilo
Vino tranquilo.
Graduación Alcohólica
12 %
Recomendación de Servicio
Sevir entre 8 y 10ºC.
Región
Notas de Cata
Color verde lima con aromas herbáceos. En el paladar hay notas frescas a cítricos y a frutas tropicales. Vivaz y fresco con un elegante final.
Maridaje
El compañero perfecto de pescados, mariscos y ensaladas de estilo mediterráneo.
Información Técnica
Tras un riguroso seguimiento en la maduración de la uva, se determina el momento óptimo de vendimia. Las uvas se despalillarán y se someterán a maceraciones por debajo de los 10 grados durante 6-8 horas. Las fermentaciones ocurren a temperaturas bajas para maximizar los aromas primarios típicos de esta variedad.