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Rebsortenweine / Orquestra
Orquestra Chardonnay
Die ORQUESTRA-Reihe vereint das Beste aus beiden Welten: den unverwechselbaren Charakter lokaler Trauben und den Ruf weltweiter Favoriten. Ob klassische Rebsorten wie Merlot oder Chardonnay oder eine unserer bewährten Cuvées – die Qualität ist erstklassig.
Traube
Chardonnay
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinktemperatur
Zwischen 8-10 ºC
Regionen
Der größte Weinberg der Welt befindet sich auf der zentralen Hochebene der Iberischen Halbinsel. Rebsortenweine werden Traubenrein ausgebaut. Airén und Tempranillo sind die typischsten Rebsorten dieses Gebietes. Auch bei anderen nicht autochthonen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Viura, Sauvignon Blanc, Chardonnay usw. werden hervorragende Ergebnisse erzielt, was vor allem auf die klimatischen Bedingungen und die in dieser Region vorhandenen Böden zurückzuführen ist.
Verkostungsnotizen
Hellgelb mit goldenen Schattierungen. Intensive Aromen von Apfel, Pfirsich, Fenchel und tropischen Früchten in der Nase. Cremig-sanft mit einem Hauch von Kernobst am Gaumen, gefolgt von einem lieblichen, reinen und frischenAbgang.
Speiseempfehlung
Die perfekte Begleitung zu Pasta, Meeresfrüchten und Weichkäse.
Technische Information
Die Trauben werden erst gelesen wenn sie die optimale Reife erreicht haben, um einen ausgeglichenen Wein mit optimalem Süße- und Säuregehalt zu kreieren. Der Wein wird einer Periode kalter Mazeration ausgesetzt, welche ca. 6 Stunden dauert. Die Gärung erfolgt für 10-12 Tage bei kontrollierter Temperatur (16 ºC) in Tanks aus rostfreiem Stahl. Danach folgt eine kurze Reifung, um einen eleganten, frischen und fruchtigen Wein herzustellen.