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Otros / Los Molinos

Los Molinos Frizzante Rosé

Don Quijote luchó contra unos gigantes que resultaron ser molinos de viento. Estos molinos, que fueron bautizados con los nombres de Burleta, Infante y Sardinero, y actualmente componen la imagen más típica de La Mancha.

Variedad
Tempranillo
Estilo
Frizzante
Graduación Alcohólica
5.5%
Recomendación de Servicio
Servir frío
 

Región

La zona de Castilla -La Mancha, situada en la meseta central de la Península Ibérica, constituye el viñedo más grande del mundo. En esta gran zona vinícola se elaboran vinos varietales, sangrías y mostos. Airén y tempranillo son las uvas más características de esta zona. Otras variedades de uva no autóctonas como cabernet sauvignon, syrah, merlot, viura, sauvignon blanc, chardonnay, etc. tienen excelentes resultados por las condiciones climáticas y de terreno de esta región.

Notas de Cata

Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo. Con un proceso natural conseguimos un perfecto equilibrio de alcohol, acidez y dulzor, con aromas de fresa y frutos del bosque. Goloso y muy refrescante por el contenido de carbónico natural y su baja graduación alcohólica.

Maridaje

Disfrutar con aperitivos y tapas ligeras, ensaladas frescas, mariscos e incluso postres.

Información Técnica

Elaborado con uvas de la variedad tinta Tempranillo, recolectadas por la noche y que pre-maceran en frío antes del sangrado del mosto para una máxima extracción de los aromas varietales característicos. El Mosto es parcialmente fermentado en depósitos isobáricos hasta conseguir un perfecto balance entre el alcohol, dulzor, acidez y contenido en CO2 de origen natural. La fermentación se para en 5.5 grados de alcohol mediante frío.