Consigna Sauvignon Blanc

Consigna Sauvignon Blanc es un vino elaborado al 100% con la variedad del mismo nombre originaria del Valle del Loira, en Francia. Tras adaptarse perfectamente a diferentes zonas de producción, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Mancha también la tiene entre sus variedades autorizadas.

  • Variedad

    100% Sauvignon Blanc

  • Estilo

    Vino Tranquilo

  • Nota de cata

    De color amarillo pálido con reflejos acerados, en nariz es intenso con notas a un amplio abanico de frutas cítricas y exóticas como piña y papaya, con sutiles toques herbáceos. En boca es fresco, afrutado y vivaz.

  • Maridaje

    Combina especialmente con todo tipo de pescados y mariscos, y ensaladas de pasta y arroz.

  • Graduación Alcohólica

    12,5º

  • Recomendación de servicio

    Se aconseja servirlo frío, entre 8 y 10º C.

  • Información técnica

    La uva seleccionada se vendimia de noche o a primeras horas del día; y se deja macerar con sus pieles de 6 a 8 horas a una temperatura controlada inferior a 8º C, de cara a extraer los máximos aromas varietales de la Sauvignon Blanc antes de iniciar la fermentación a una temperatura controlada de 16º C durante 10 días.

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