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Montefrío

从卡斯蒂亚拉曼恰王国开始,该产区土地就表现出了多样性。西班牙中部是世界上最大的葡萄种植产区,面积达30万公顷的葡萄园。这里也是塞万提斯的著名小说“唐吉可德”中描述的驻足过的地方。该法定产区东部接壤瓦伦西亚和穆尔西亚,西边挨着埃斯特雷马杜拉,安达卢西亚在南部和马德里在西北部。在罗马时期酿酒就在这里起源,并在中世纪得到推广,此外该产区土地的多样性也使得引进多重国际葡萄品种成为可能。