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Las uvas variedad tempranillo maduran perfectamente debido a la calidez del día y la frialdad de la noche. El rosado se elabora según el método tradicional de elaboración de este vino.
Color rojo fresa brillante. Sobresalen intenso aromas a fresas y frambuesas. En boca, es fructuoso, sabroso y con un final elegante.
Ideal para combinar con entrantes, pastas, embutidos y carnes .
Los estrictos controles sobre la maduración son respetados con el fin de obtener un vino bien equilibrado con los correctos niveles de azucares, acidez. Se realizan maceraciones peliculares en frío durante periodos cortos de tiempo 6-8 horas para obtener el color deseado. La fermentación tiene lugar a una temperatura controlada de 16º C durante 10-12 días, dando como resultado un vino con muy afrutado y goloso.
