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Vins de Chile / Pico Andino
Pico Andino Rosé
Pico Andino vous invite à profiter d'une vue et d'un vin uniques. Élaboré à partir de raisins provenant de vignobles nichés entre les imposants sommets des Andes.
Variety
Cabernet Sauvignon et Merlot
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
13%
Conseils de dégustation
10-12ºC
Région
Les vins de Chile continuent l’héritage de la culture du vin espagnol dans le Nouveau Monde. Le relief accidenté et singulier, avec les courants du Pacifiqueet les versants andins, permet d’excellentes conditions climatiques pour la culture de variétés apportées du Vieux Monde : Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc ou Chardonnay qui cohabitent avec des raisins auchots comme la Carmenere.
Notes de dégustation
Fruits rouges frais, cerises et griottes mûres, net et franc. Tanins souples et élégants, bouche ample, persistante et fraîche, volume moyen et grande jutosité en finale.
Accords
Parfait pour les apéritifs à base de fruits de mer, les fromages légers, les légumes sautés et les plats légers.
Informations techniques
Élaboré à partir d'une sélection de raisins Cabernet Sauvignon et Merlot, ce vin subit une macération contrôlée de 6 heures afin d'extraire de manière optimale les composés aromatiques et tanniques. La fermentation à température contrôlée de 18 °C dans des cuves en acier inoxydable préserve la fraîcheur et l'expression variétale, donnant un vin à la robe intense, aux tanins souples et au profil aromatique fruité et élégant.