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Autres / Mucho mas

Mucho mas

Un vin de qualité qui est réduit à l’essentiel et élimine tout ce qui est sans importance Il ne reste que l’essentiel.

Variety
Verdejo, Sauvignon blanc et Chardonnay
Style
Vin tranquille.
Teneur en alcool
12.5%
Conseils de dégustation
 

Région

La région de Castille-La Manche, située sur le plateau central de la péninsule Ibérique, constitue le vignoble le plus étendu du monde. Des vins de monocépage, des jus de raisin et des sangrias sont produits dans cette fabuleuse région viticole à partir d’un seul type de raisin. Airén et tempranillo sont les cépages les plus emblématiques de la région. D’excellents résultats sont également obtenus sur d’autres cépages non autochtones, comme le cabernet sauvignon, la syrah, le merlot, le viura, le sauvignon blanc, le chardonnay, etc. notamment grâce aux conditions climatiques et aux sols présents dans cette région.

Notes de dégustation

Une robe jaune intense avec des teintes vertes. De merveilleux arômes frais d'herbes, de pomme, de pêche et de fruits tropicaux. Un vin élégant avec une fin en bouche agréable, persistante et soyeuse.

Accords

Idéal avec des tapas et des plats de poisson ou de fruits de mer. Essayez-le aussi avec des pâtes et du fromage.

Informations techniques

Coupage de Verdejo, Sauvignon blanc et Chardonnay de différentes origines viticoles espagnoles et qui apportent leurs propres particularités afin d’obtenir un vin différent et spécial. Les raisins proviennent de vieilles vignes et sont récoltés à la main. Les vinifications sont réalisées dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 à 14 jours à des températures contrôlées de 26 à 28ºC. Le vin reste en fûts de chêne pendant 3 à 4 mois jusqu’à la fin de la fermentation malolactique. Le mélange est ensuite déterminé et les vins sont assemblés.

Derniers Prix

OR
2019 Berliner Wein Trophy: Mucho Más Blanco

ARGENT
2019 Mundus Vini: Mucho Más Blanco