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Premium Blend / the guv'nor
the guv´nor sparkling
Le gouverneur dirige son territoire avec assurance malgré son charmant sens des convenances, qui lui confère une certaine prudence. C'est un homme avec lequel il faut traiter avec sérieux. Tout comme sa bière préférée, son vin est élaboré de manière artisanale et sélectionné avec soin afin de garantir que lui et ses associés soient récompensés par un vin qui fait mouche. Le guv'nor donne son approbation en apposant son sceau sur la capsule de la bouteille.
Variety
Chardonnay et Viura
Style
Vin blanc pétillant
Teneur en alcool
11.5 %
Conseils de dégustation
Servir entre 8-10ºC
Région
Notes de dégustation
Couleur jaune brillant. Arômes fruités, avec des notes dominantes de pêche, de mirabelle, de poire et de légères notes de vanille grillée et de brioche. En bouche, il est léger, frais et fin. Il se distingue par sa complexité accompagnée d'une subtile onctuosité très bien équilibrée.
Accords
Vin idéal à l'apéritif, il peut également accompagner les plats à base de volaille, les pâtes, les fruits de mer, le saumon et tous les types de fromages affinés.
Informations techniques
Ce vin mousseux est le résultat de l'assemblage de raisins Chardonnay et Viura provenant de vignobles anciens spécialement sélectionnés. La récolte précoce des raisins garantit une fraîcheur et une complexité aromatique parfaites. Une partie du vin Chardonnay utilisé dans l'assemblage est vieillie dans des fûts neufs de chêne américain et français. Après la seconde fermentation, le vin repose sur ses lies entre six et douze semaines. Le résultat est un vin mousseux équilibré et plein de personnalité.
Derniers Prix
OR
2025 Frankfurt International Trophy: the guv´nor sparkling
2024 Berliner Wine Trophy: the guv´nor sparkling
ARGENT
2024 The Global Sparkling Masters (The Drinks Business Magazine): the guv´nor sparkling
2024 The Drinks Business Spring Tasting: the guv´nor sparkling