D.O. Valdepeñas / Viña Albali

Viña Albali Gran Reserva de Familia

Inspiriert von der sternenklaren Nacht wollte Félix Solís einen Wein herstellen, der den lebensfreudigen und lebendigen Geist der Spanier widerspiegeln sollte. Er nannte diesen Wein Albali, nach einem Stern des Wassermann-Sternbildes. Viña Albali Gran Reserva de Familia entsteht aus den allerbesten Trauben der ausgezeichneten Weinreben unserer eigenen Weinberge. Die Trauben für die limitierte Edition werden nachts von Hand geerntet, um erhöhte Temperaturen zu meiden.

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Traube

85% Tempranillo und 15% Cabernet Sauvignon

Stil

Stillwein

Alkoholgehalt

13%

Trinktemperatur

Zwischen 18-20ºC. Wir empfehlen den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen oder zu dekantieren, um sein volles Potenzial genießen zu können.

Regionen

Der Name Valdepeñas rührt von der gleichnamigen Stadt aus der Antike her, die in einem sonnenverwöhnten Flusstal gelegen ist, gespickt mit kleinen Felsformationen – Val de peñas (Tal der Felsen). Südlich von Kastilien-La Mancha in Zentralspanien gelegen, ist diese Region fast vollständig umschlossen von den Anbaugebieten der Herkunftsbezeichnung La Mancha D.O. und grenzt im Süden an Andalusien. Das Klima wird von Extremen beherrscht, mit Temperaturen von bis zu 40ºC im Sommer und bis zu -10ºC im Winter. Die Zukunft dieser Herkunftsbezeichnung liegt fest in der Hand ihrer aus Tempranillo-Trauben hergestellten Rotweine, die sich gut für die Alterung eignen, aus der herrliche Crianzas, Reservas und Gran Reservas hervorgehen.

Verkostungsnotizen

Dieser Wein hat eine hervorragende Komplexität, dank der langen Alterung, mit leichten Aromen von Leder, Kakao und Gewürzen. Am Gaumen hält er ein perfektes Gleichgewicht der Tannine, was für ein gutes Alterungspotenzial spricht. Der Geschmack erinnert an reichen und reifen roten Früchten (Cranberry und Himbeere), Vanille und Eiche. Er ist ein kräftiger und sehr schmackhafter Wein, mit einem angenehmen Bukett und langem Abgang.

Speiseempfehlung

Passt sehr gut zu rotem Fleisch, Eintöpfen, Wild und reifem Käse.

Technische Information

Mitte September, nachts, von Hand geerntet, wenn die Trauben ihren optimalen Zustand erreicht haben. Die typischen Eigenschaften der Tempranillo und Cabernet Sauvignon Trauben werden im Laufe der Gärung und der Alterung entfaltet. Je nach Jahrgang wird der Wein in amerikanischen Eichenfässern mindestens 24 Monate im Durchschnitt gelagert. Die Alterung wird in der Flasche vollendet.