Peñasol Tinto Prisma

El vino tinto Peñasol debe su nombre al lugar donde está elaborado, el soleado Valle de las Peñas, antiguo nombre de Valdepeñas, en el valle del río Jabalón. Está elaborado a partir de la variedad de uva tinta tempranillo, la uva autóctona de la zona de Castilla-La Mancha.

  • Variedad

    100% Tempranillo

  • Estilo

    Vino Tranquilo

  • Nota de cata

    Este vino se caracteriza por su color rojo oscuro, suave y afrutado en el paladar y aromas a cerezas.

  • Maridaje

    Se consume con todo tipo de comidas, especialmente con arroces, carnes y guisos con salsas.

  • Graduación Alcohólica

    12º

  • Recomendación de servicio

    Su temperatura óptima de servicio es de 12 a 16º C.

  • Información técnica

    Se realizan estrictos controles en el campo durante la maduración para obtener un vino equilibrado con los niveles justos de azúcar y acidez. El mosto pasa por un periodo de maceración en frio con los hollejos de 2-3 días. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperaturas de 22-24 ºC durante 10 días para conseguir equilibrar taninos y fruta.

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