Las uvas de la variedad tempranillo, maduran perfectamente bajo en sol del “valle de las peñas” y el frescor de las noches en esta región.

  • Variedad

    Tempranillo

  • Estilo

    Vino tranquilo

  • Nota de cata

    Intenso y brillante color rosa con aromas a frutos rojos. En boca es ligero y equilibrado con caracteres fresco y afrutado.

  • Maridaje

    Ideal con salpicón de marisco, pescados suaves y sopas de verduras.

  • Graduación Alcohólica

    12º

  • Recomendación de servicio

    Servir entre 8-12º C

  • Información técnica

    Durante la maduración de las uvas se realizan controles estrictos en el campo para obtener un vino equilibrado con los niveles justos de azúcar y acidez. En primer lugar el vino pasa por un periodo de maceración en frío entre 8 y 10 horas. Después la fermentación tiene lugar a temperatura controlada de 16-18ºC durante 10-12 días dando como resultado un vino ligero, limpio y afrutado.

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