Consigna Shiraz

Consigna elaborado con uva Shiraz, una variedad internacional perfectamente adaptada a esta región. Las uvas alcanzan su óptimo grado de maduración gracias al necesario calor del día y las bajas temperaturas de la noche.

  • Variedad

    Shiraz

  • Estilo

    Vino tranquilo

  • Nota de cata

    Potente color rojo cereza con aromas a violetas, ciruela y frutos negros. En boca es suave con sabores a cereza y grosellas y taninos agradables.

  • Maridaje

    Un compañero perfecto de arroces con carne, cerdo y cordero.

  • Graduación Alcohólica

    13%

  • Recomendación de servicio

    Servir entre 15-18ºC

  • Información técnica

    Durante la maduración de las uvas se realizan controles estrictos en el campo para obtener un vino equilibrado con los niveles justos de azúcar y acidez. El mosto pasa por un periodo de maceración en frío durante 3 ó 4 días. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada durante 6-8 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura no superior a 25ºC, dando como resultado un vino diseñado para su consumo en el año.

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