Consigna Shiraz

Consigna Shiraz elaborado 100% con Shiraz, una variedad internacional perfectamente adaptada a esta región. Las uvas alcanzan su óptimo grado de maduración gracias al necesario calor del día y las bajas temperaturas de la noche.

  • Variedad

    100% Shiraz

  • Estilo

    Vino tranquilo

  • Región

    Vino de la Tierra de Castilla (IGP). Como los Vins de Pays de Francia, Vino de la Tierra de Castilla es una indicación geográfica española para los vinos producidos en Castilla La Mancha, que se caracteriza por suelos calizos y arcillosos, donde los viñedos crecen a una altitud media de 700 m y las precipitaciones son escasas.

  • Nota de cata

    Potente color rojo cereza con aromas a violetas, ciruela y frutos negros. En boca es suave con sabores a cereza y grosellas y taninos agradables.

  • Maridaje

    Un compañero perfecto de arroces con carne, cerdo y cordero.

  • Graduación Alcohólica

    13%

  • Recomendación de servicio

    Servir entre 15-18ºC

  • Información técnica

    Durante la maduración de las uvas se realizan controles estrictos en el campo para obtener un vino equilibrado con los niveles justos de azúcar y acidez. El mosto pasa por un periodo de maceración en frío durante 3 ó 4 días. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada durante 6-8 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura no superior a 25ºC, dando como resultado un vino diseñado para su consumo en el año.

  • Últimos premios

    BRONCE
    2014 International Wine & Spirit Competition (IWSC): Consigna Shiraz 2013
    BRONCE
    2014 Decanter World Wine Awards: Consigna Shiraz 2013

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