La selección de las uvas de los mejores terrenos de la comarca y el exhaustivo conocimiento del que hace gala su enólogo-gerente de la “Tinta del País”, sumado a las condiciones climatológicas y a diversidad de terrenos, aseguran el éxito de los vinos que se elaboran desde la primera bodega de “Pagos del Rey”.La familia Solís controla, además, en el término municipal de Olmedillo de Roa –de donde es natural la esposa del Presidente y Consejero Delegado de Pagos del Rey, Félix Solís Yáñez- unas 40 hectáreas de viñedo perteneciente a familiares directos, algunos de los cuales presumen de haber sido proveedores en tiempos de la mítica bodega de Vega Sicilia.
Además controla de forma directa cerca de 1.400 hectáreas de viñedo de unos 450 viticultores, que se prestan al control de nuestros ingenieros de campo, quienes realizan estudios de suelos, participan en la elección de los portainjertos más apropiados y sobre el sistema de plantación y conducción, al margen de asesorar en la realización de prácticas inherentes al control de la producción y la calidad, tal es el caso de la poda en verde y el aclareo de racimos.
Junto a Olmedillo de Roa, Sotillo de la Ribera, La Horra, Gumiel de Mercado, Anguix o Villatuelda son algunos de los municipios que más uva de calidad de Tinta del País aportan a la bodega. La “Tinta del País” –denominada Tempranillo en otras zonas productoras- es la que predomina y se ve favorecida por una peculiares condiciones climatológicas y de suelo. Su extremado clima, con grandes diferencias entre estaciones e incluso entre el día y la noche –lo que provoca variaciones inesperadas de cosecha-, la situación de las plantaciones por encima del nivel crítico –en algunos casos- y la edad del viñedo desembocan en la elaboración de vinos con alto contenido polifenólico, gran carnosidad y un elevado potencial de envejecimiento.Información relativa a variedades acogidas, a condiciones climatológicas o a sistemas de plantación
VARIEDADES AUTORIZADAS: Tinta del País –Tempranillo-, Cabernet-Sauvignon, Garnacha tinta, Malbec, Merlot y Albillo (blanca).
DENSIDAD DE PLANTACIÓN: de 2.000 a 4.000 cepas por hectárea.
SISTEMA DE PODA: En el sistema tradicional de “vaso”, el Reglamento contempla un máximo de 15 yemas por cepa sobre 6 pulgares máximo. En “espaldera” o “cordón”, 16 yemas por cepa. Y en el sistema de conducción de vara y pulgar, se fija un máximo de dos yemas por cepa. Nunca podrán superarse las 40.000 yemas por hectárea.
PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO: La producción máxima admitida será de 7.000 Kg. de uva por hectárea; mientras que el rendimiento en la elaboración no será superior a 70 litros de vino por cada 100 Kg. de uva.
CLIMATOLOGÍA Y SUELOS: La climatología se caracteriza, en líneas generales, por una pluviometría moderada-baja (400-600 mm de media anual), que, unida a veranos secos e inviernos largos y rigurosos y con acusadas oscilaciones térmicas entre estaciones, la enmarcan dentro de un clima mediterráneo continental.
La Ribera del Duero se localiza en la gran meseta septentrional de la Península Ibérica, formada por un gran zócalo antiguo arrasado y, en parte, recubierto por sedimentos terciarios a base de capas más o menos lenticulares de arenas limosas o arcillosas, y destaca la alternancia de capas, tanto de calizas como de margas e, incluso, de concreciones calcáreas.
La cuenca ribereña, formada durante el Mioceno, presenta niveles horizontales, suavemente ondulados, limitados por la erosión diferencial, y convertidos hoy al estado de penillanura. El relieve de la zona oscila entre las lomas interfluviales, con cotas de 911 m. y los valles, con una altura topográfica situada entre los 750 y 850 metros. © Copyright Félix Solís avantis S.A. / Política de privacidad / Contacta
